PH值是水產養殖中一項重要的水化學指標，是評價水體酸堿度的指標。一般pH值為6.5-8.0為中性，pH值為5.0-6.5為弱酸性，pH值為8.0-9.5為弱堿性。淡水養殖動物的活動、浮游植物的繁殖、水溫、含鹽量的變化、堿度、硬度、水中二氧化碳平衡系統的變化以及底質中有機物的分解效率都會影響到水體pH值的變化。

一般池塘養殖水體的pH值應為6.5-8.0的中性偏堿為宜。pH值過低，在酸性條件下會阻礙有益微生物的繁殖，有機物礦化率降低，物質代謝率降低，浮游植物難以大量增殖。池水不易養肥，更多的硫化物以硫化氫分子的形式存在，水中金屬離子濃度增加，重金屬毒性增加，直接對淡水養殖動物形成毒性，淡水養殖動物在酸性水中的血液攜氧能力較差，形成隱性浮頭現象，PH值偏低往往與水體酸性土壤、浮游植物少等因素有關。

PH值過高說明堿度高，影響氨氮和分子氨的動態平衡，使分子氨濃度過高而對水生動物造成傷害。同時，過高的pH值也容易形成藍藻水華。與植物大量繁殖消耗二氧化碳、水體堿度、硬度不足等因素有關。養殖池24小時PH值變化一般不應超過2，否則說明水體處于非常不穩定的狀態，容易造成“倒水”、“倒藻”現象，從而誘發淡水養殖動物大量死亡。

【防治措施】

pH值過低時主要使用生石灰進行全池潑灑，每次一般按15—20kg/畝·米使用。

PH值過高時有四種辦法：

1、全池潑灑凈水寶(每1000ml用3畝/米深)調節;

2、全池潑灑乳酸菌(每500g用3畝/米深)調節;

3、池潑灑苯扎滇銨或硫酸銅適當控制藻類繁殖;

4、從底層抽出一部分水，換一部分新水。