在飲料生產(chǎn)行業(yè)，清潔問題一直是個讓人頭疼的大麻煩。無論是果汁生產(chǎn)線，還是碳酸飲料生產(chǎn)線，在切換口味或者批次的時候，管道和設(shè)備的內(nèi)壁特別容易殘留糖分和色素。清洗水的色度一旦超標(biāo)，那就說明清潔工作沒做到位。要是帶著這些殘留接著生產(chǎn)，后續(xù)的產(chǎn)品就很容易出現(xiàn)串味和污染的情況，消費者喝到這樣的飲料，肯定會發(fā)起投訴。下面邁德施色度水質(zhì)測定儀廠家為您詳細講解下！ 
以前，檢測清洗水的清潔度主要“靠肉眼”，也就是依賴工人去觀察清洗水的顏色。但這種方法主觀誤差特別大，經(jīng)常會出現(xiàn)看著水挺干凈，實際上里面還有殘留的情況。一旦不合格的產(chǎn)品流入市場，那可就麻煩大了。企業(yè)不僅會損失品牌口碑，還可能面臨監(jiān)管部門的處罰。 就拿某果汁廠來說吧，曾經(jīng)因為清洗水色度沒達標(biāo)就急著切換生產(chǎn)，結(jié)果后續(xù)批次的蘋果汁里居然帶上了葡萄色素。這可惹惱了消費者，一下子就引發(fā)了200多起投訴。企業(yè)不得不召回產(chǎn)品，損失超過50萬元，品牌的信任度也一落千丈。 破局關(guān)鍵：在線色度檢測儀的作用 
為了解決這個問題，企業(yè)可以在清洗水那里裝上“色度哨兵”，也就是在線色度檢測儀。把它部署在飲料生產(chǎn)線清洗水的排放口，它就能實時監(jiān)測水的色度值。有了準確的數(shù)據(jù)，就不用再靠肉眼去判斷了，清潔到底有沒有達標(biāo)，一目了然。 在線色度檢測儀還有一個厲害的功能，就是超標(biāo)自動預(yù)警。當(dāng)色度超過5度(這可是飲料行業(yè)的清潔標(biāo)準)的時候，儀器會馬上通過中控屏彈窗，還會發(fā)送短信報警，提醒工作人員重新清洗。這樣就能避免帶著殘留啟動生產(chǎn)，從源頭上杜絕交叉污染的問題。 和肉眼檢測相比，使用在線色度檢測儀優(yōu)勢明顯。清潔達標(biāo)率從原來的70%一下子提升到了100%。因為清洗不徹底導(dǎo)致的投訴也減少了90%，還節(jié)省了不合格產(chǎn)品返工和召回的成本。 選型要點：選對檢測儀很重要 
在選擇在線色度自動傳感器的時候，有幾個要點得注意。 1、檢測精度 要優(yōu)先選擇測量范圍在0 - 50度、誤差小于等于±2%的機型。這樣的機型能夠精準地捕捉到低濃度的色素殘留，符合飲料行業(yè)嚴苛的清潔要求。 2、材質(zhì)適配 檢測探頭得選和食品接觸安全的，比如316L不銹鋼材質(zhì)的。這樣可以避免材質(zhì)污染清洗水，符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準。 3、操作便捷性 最好選擇支持預(yù)設(shè)清潔色度閾值、能自動生成清洗記錄報表的機型。這樣方便車間管理，也便于進行食品安全溯源檢查。 效果驗證：實際應(yīng)用見真章 
很多企業(yè)使用在線色度檢測儀后都嘗到了甜頭。某碳酸飲料廠應(yīng)用之后，清洗水色度超標(biāo)預(yù)警的響應(yīng)時間從原來的10分鐘縮短到了1分鐘，重新清洗的及時率達到了100%。在6個月的時間里，沒有一起因為清洗不徹底導(dǎo)致的產(chǎn)品污染投訴。 某果汁廠通過使用這個設(shè)備，生產(chǎn)線清潔達標(biāo)時間從平均40分鐘優(yōu)化到了25分鐘。同時，還避免了3次因為色素殘留導(dǎo)致的批次報廢，節(jié)省損失超過30萬元。 在線色度檢測儀為飲料生產(chǎn)企業(yè)解決了清洗不徹底的難題，是保障產(chǎn)品質(zhì)量、減少投訴的好幫手。如果您也在為食品企業(yè)水質(zhì)監(jiān)測問題煩惱，歡迎隨時咨詢邁德施色度水質(zhì)傳感器廠家！
|
