工廠化水產養殖是水產業的行業趨勢。這一點勿庸置疑。但大多數人在這個認知下想到的就是：成本太高！我想說的是，其實不然！ 水產工廠化無非就是要提益、減少污染。要達到這樣的目標，不一定是先進的設備。工廠化水產的核心其實就是生物過濾這一塊。傳統的土塘養殖大的缺點就是：如果大排大進水，則對會環境造成很大的污染。特別是在一些養殖集中的地方，交叉污染的結果就是病菌傳播加劇，養殖失敗風險提高。而且土塘養殖會遭遇寒潮、赤潮、暴雨等環境的影響。而工廠化循環水養殖中，整個水體是循環利用的。熱量損失小。但問題就是魚蝦的糞便等物質在水體中會在微生物的作用下分解、形成有毒的氨氮等物質。濃度高于魚蝦的承受力時，就會導致魚蝦中毒而死。過多的有機物也會導致魚病高發。因此，及時處理這些魚蝦的排泄物、保持水體水質平衡、，是工廠化水產養殖的核心。 鑒于以上這些，我們在規劃一個工廠化水產養殖系統時，應考慮以下幾個因素： 一、水源 如果當地的水源溫度與你想要的養殖溫度差不多，而且水源未受到上游的任何污染。那么恭喜你。這個地址是可以考慮的。因為現在很多江河下游的水質，都不同程度地受了工農業的污染。本身就不符合水產養殖的標準。良好的水源其實可以搞工廠化直流水養殖。在一些山區，甚至可以利用地勢方便。直接引水到養殖池里，養殖廢水稍經處理就可以達標排放。這樣下來，養殖成本就低多了。我們在濰坊看到海邊有不少人養殖碟鲆。從地下抽常年恒溫的地下海水。海水經過地層的過濾，十分干凈。養殖池的污水經過簡單的過濾就可以排放。所謂“天地、地利、人和”。“天時”就是工廠化養殖的大趨勢和國家的農業補貼政策、“地利”就是你的漁場的位置，是否有有利于水產養殖的因素。“人和”就是您的技術儲備、風險控制能力、投資運作這些人為因素了。 有山泉水作為養殖場水源，將會節省很大一部分水的成本。特別適用于虹鱒魚、娃娃魚、鰻魚等養殖品種。 二、熱源 每一個地方都會有四季溫差。包括熱帶地區。比如海南冷的時候，氣溫也有零上5度。而我們想做工廠化全封閉式養殖、反季節銷售、節假日高價銷售，就應該考慮到熱源或冷源的問題。因為水的比熱比較大，加熱或制冷都需要大量的能量。在北方地區，傳統的鍋爐應用廣泛。而在南方，夏季高溫也需要給養殖水體降溫。如果采取空調制冷，則也要考慮到電費的問題。如果有冷水源，也可以考慮用熱交換的方式來制冷。 三、養殖品種 養殖品種是一個見仁見智的話題。養殖名貴的品種不一定就比大眾品種要好。我們一客戶養殖生魚，僅是用土塘養殖，就可以達到畝產2.5萬斤。而名貴品種之所以名貴，很多都是因為品種嬌貴，養殖成功率低。所以在養殖技術過關的情況下，可以優先考慮養殖名貴品種。近年來。淡水的鰻魚、寶石鱸、澳洲淡水龍蝦、淡水石斑魚、娃娃魚；海水的斑節蝦、石斑魚、半滑舌鰨、海馬等品種都是相當熱門的品種。當然，在選取養殖品種的時候，還要考慮未來這個品種的市場價格。 四、養殖密度 工廠化水產為了提益，常見的方式就是提高養殖密度。即在每立方水體里，生物的平均體重。養殖密度越高，對應的投飼量也越大。水中的有機物積累就越快。對水處理的要求就越高。 五、養殖技術，這個是核心的軟件要求。工廠化水產養殖一般是要求客戶本身從事過相關品種的養殖。有豐富的養殖經驗。再進行升級的。不然的話，風險是比較大的。 |
